Em 1955, Catharina mudou-se para Belo Horizonte devido ao crescimento de sua freguesia na capital e consolidou seu nome no mercado dos buffets em Minas Gerais, a partir da ajuda de diversas pessoas, de sua determinação e de seu talento. Juntamente com Gildo, seu marido, após 30 anos de trabalho, inauguraram na capital mineira a casa de festas do buffet que leva seu nome. Localizado na Avenida Raja Gabaglia, o buffet Catharina é considerado um dos melhores e mais tradicionais do estado e desde 1996 acumula prêmios de honra ao mérito, qualidade pelos serviços prestados, homenagens pela colaboração e apoio à projetos sociais, dentre outros.
"Catharina: minhas histórias" foi escrito pelo jornalista Eduardo Almeida Reis, com a colaboração de Simara Matos.
Confira o projeto Museu Virtual Brasil, produzido pelo Escritório de Histórias
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